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有麻点的香蕉熟得好(图)

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发表于 2017-11-8 16:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  香蕉属于热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,商家通常在香蕉皮还是青绿色时就采摘入库,运输到销售地后再催熟。此类香蕉色泽金黄,没有麻点,吃起来虽没有涩味,但其中仍含鞣酸,吃太多易造成便秘。




                                
                                


  所以,如果想多存放一些时间,可选择表皮为青黄色的香蕉,且放熟后食用。如果买得较少,则可选表皮颜色偏黄、带少量麻点的香蕉,并尽快食用。
  如果是自然成熟的香蕉,一定时间可能产生麻点,此时的香蕉甜度高,口感较好,并具有润肠通便的作用。香蕉出现麻点还可能是香蕉受炭疽菌的侵染。此症状只有在香蕉成熟时才会表现出来,不影响甜度和口感。并且该种炭疽菌只对香蕉有侵害作用,对人体没有影响。所以,带少量麻点的香蕉可放心食用。如果香蕉表皮麻点较多,甚至连成一片,可能果肉已开始腐烂,不宜食用。
  《健康时报》
                                                               
                                            
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